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Sabías que el café preparado con el método V60 tiene estas características
Extracción controlada y uniforme
El método V60 permite un control preciso sobre variables como temperatura del agua (90-96°C), tiempo de extracción (2:30-4:00 min) y velocidad de vertido. Las estrías espirales del filtro crean un flujo óptimo que extrae los mejores sabores del grano sin amargor.
Claridad y Complejidad de Sabores
A diferencia del café tradicional, el V60 resalta las notas específicas de cada origen: desde florales y frutales hasta chocolates y especias. Cada taza revela capas de sabor que se desarrollan conforme se enfría, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Frescura y Pureza
Se prepara taza por taza con granos recién molidos, garantizando máxima frescura. El filtro de papel elimina aceites y sedimentos, resultando en una bebida limpia que permite apreciar la verdadera calidad del grano de especialidad.